Autorin und Mitherausgeberin eines Projekt-Buches: 

zu:texten. Eine Miniolympiade poetischer Ausdrucksformen (Mitteldeutscher Verlag, 2021) 

Autorin der Handreichung für berufliche Schulen in Berlin: 

Digital gestütztes Lernen (Senat Berlin, 10/2020)

Autorin für Deutsch, Politik, Gestaltung und Berufsorientierung bei Eduki:

https://eduki.com/de/autor/14940/cathleen-henschke

Aufsätze in Fachzeitschriften:

tv diskurs 1/2020: Produktion von Erklärfilmen. Gestaltung von Lernprozessen im digitalen Zeitalter.

MERZ 5/2019: Produktion von Erklärfilmen. Gestaltung von Lernprozessen im digitalen Zeitalter.​​​​​​​

Unterrichtsmaterialien für Verlage:

Einzelbeitrag RAAbits Deutsch Oberstufe: Lyrik der Romantik - Themen, Motive, Interpretationen.(Raabe Verlag, 9/2017)

Schritt für Schritt zur schriftlichen Interpretation. Dramatik. Arbeitsblätter für den Deutschunterricht. (Verlag an der Ruhr, 10/2014)

Schritt für Schritt zur schriftlichen Interpretation. Epik. Kurzgeschichten. Materialien zum Themenbeispiel Erwachsenwerden. (Verlag an der Ruhr, 8/2013)

Schritt für Schritt zur schriftlichen Interpretation. Lyrik. Materialien zum Themenbeispiel Glück. (Verlag an der Ruhr, 3/2013)

Diverse digitale Arbeitsblätter für Deutsch Kompetent 8 (Klett Verlag)